Bước thứ nhất(1):

- Khế chua cắt khìa bên ngoài, thái sợi mỏng, vắt cho bớt chất chua.

Bước thứ hai(2):

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào mỏng, luộc sơ để cà rốt chín.

Bước thứ ba(3):

- Dưa leo rửa thật sạch, bỏ hột, bào mỏng, trộn vào bát dưa leo nửa thìa nhỏ muối, để yên khoảng 15 phút, sau đó dùng tay sạch vắt ráo nước.

Bước thứ tư(4):

- Mực rửa thật sạch, lột bỏ da.

Bước thứ năm(5):

- Miến ngâm nước khoảng 15 phút cho nở, sau đó chần qua nồi nước sôi, vớt miến ra xả qua nước lạnh để miến không bị dính chùm, để lên rổ cho ráo nước.

Bước thứ sáu(6):

- Luộc mực chín, thái lát vừa ăn.

Bước thứ bảy(7):

- Tỏi ớt giã nhuyễn, pha một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, hai thìa canh nước lọc, khuấy cho tan đường, đổ tỏi và ớt đã giã nhuyễn vào bát nước mắm.

Bước thứ tám(8):

- Trộn dưa leo, khế, cà cốt vào bát to.

 Bước thứ chín(9):

- Thêm miến vào, đổ bát nước mắm vào bát, tay đeo nylon sạch, trộn thật đều.

Bước thứ nhất(1)0:

- nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, thêm rau thơm vào trộn cùng. Cuối cùng múc ra đĩa, bên trên rắc ít lạc rang.